Donnerstag, 24. Juni 2010

Kartoffelspalten aus dem Ofen



Eigentlich kein richtiges Rezept, aber so lecker! Einfach Kartoffeln schälen und in einigermaßen gleich große Spalten schneiden, auf einen mit Backpapier belegten Backrost legen und mit Rapsöl einpinseln - ich nehme immer eine kleine Schüssel mit Öl und trage es mit den Fingerspitzen auf. Dann bei 180°C 20 bis 30 Minuten (bei dickeren Spalten auch bis zu 40 Minuten) in den Ofen schieben und danach mit Salz und süßem Paprikapulver würzen.

Reste schmecken fantastisch als Bratlartoffeln.

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